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Genusstage der Freundschaft in Salgesch mit Domaines Chevaliers

Wenn vom 24. bis zum 26. August 2018 im Walliser Weindorf Salgesch die „Genusstage der Freundschaft“ zelebriert werden, ist das für das Weingut Domaines Chevaliers ein besonderes Fest.

Tavolata – Die wohl längste Tafel des Wallis

Der 18. August 2018 ist dazu der perfekte Tag, an dem sich Genussfreunde nicht nur aus dem Wallis, nicht nur aus der Schweiz, zu einem gemeinsamen Event treffen, das einfach mehr bedeutet, als nur gemeinsamen Genuss.

VINEA, Sierre SALON VINEA DER SCHWEIZER WEINE

Salon VINEA der Schweizer Weine feiert 25 Jahre in Sierre, vom 31. August bis 1. September 2108.
CÄSAR RITZ

Hier erhalten sie den Cuvée Spéciale CÄSAR RITZ

Zum 100. Todestag des legendären Hoteliers Cäsar Ritz aus Niederwald präsentiert Domaines Chevaliers unter der Marke Vins des Chevaliers jetzt die beiden Cuvée Spéciale CÄSAR RITZ. Den grossen Auftritt erleben eine rote Assemblage  und ein Johannisberg (Sylvaner)  nicht nur bei den speziellen Feierlichkeiten an den ausgesuchten Cäsar Ritz Hotspots, sondern auch bei allen Weinliebhabern, die die Cuvée Spéciale Weine jetzt bei Domaines Chevaliers ordern können.

Countries
  • Schweiz
FINE WINES

Wählen Sie aus unserem Angebot

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  • Petite Arvine «Altimus»

    Ein Weisswein wie eine Säule im gotischen Dom: dynamisch nach oben strebend, sehr fokussiert, ohne unnötige Manieris...
  • «P» Assemblage Blanc

    Eine prächtige Statur, kraftvoll in sich ruhend, dabei sehr elegant, geradezu aristokratisch ist dieser Wein, der an...
  • Pinot Noir «Clos de Pachje»

    Ein Herrscher mit grossem Auftritt, wallenden Gewändern und starker Persönlichkeit. Weine aus der kapriziösen aber b...
  • Syrah «Rhone Saga»

    Kräftig, mächtig, mit breiten Schultern, entschlossen und mutig, ganz im Inneren aber warmherzig und gefühlvoll. Dun...
  • Cornalin « Neyrun »

    Bereits das Register aus Anniviers von 1313, aber auch Sébastien Münster im Jahr 1544, attestieren diesen Wein von d...
  • Grains Nobles Surmaturés

    „Local Hero“ oder die dicke Berta in der kleinen Flasche. Elegant, ruhend. Dieser Süßwein darf als die stolze, konst...
  • «W» Assemblage Rouge

    Ein Wein wie ein Feuerwerk: geballte Kraft, die sich geradezu explosions-artig entwickelt, viel Dynamik, viel Stoff....
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  • SHERPA BLANC 2016 VdP

    Sherpa – ein Wein der Menschen verbindet. Der «Sherpa Blanc» erzählt die Geschichte einer besonderen Everest-Expedit...
  • SHERPA ROUGE 2016 VdP

    Sherpa – ein Wein der Menschen verbindet. Der «Sherpa Rouge» erzählt die Geschichte einer besonderen Everest-Expedit...
  • MAGNUM SHERPA ROUGE 2016 VdP

    Sherpa – ein Wein der Menschen verbindet. Der «Sherpa Rouge» erzählt die Geschichte einer besonderen Everest-Expedit...
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  • SYRAH 2015

    Diese späte Traubensorte liebt die exponierten Lagen. Humagne Rouge gibt es seit Anfang des vergangenen Jahrhunderts...
  • CORNALIN 2015

    Der «rote Landwein» oder der «Walliser Landrote» war fast verschwunden. Diese Traubensorte ist sehr empfindlich auf ...
  • HUMAGNE ROUGE 2015 50cl

    Diese späte Traubensorte liebt die exponierten Lagen. Humagne Rouge gibt es seit Anfang des vergangenen Jahrhunderts...
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  • Petite Arvine «Altimus»

    Ein Weisswein wie eine Säule im gotischen Dom: dynamisch nach oben strebend, sehr fokussiert, ohne unnötige Manieris...
  • «P» Assemblage Blanc

    Eine prächtige Statur, kraftvoll in sich ruhend, dabei sehr elegant, geradezu aristokratisch ist dieser Wein, der an...
  • Grains Nobles Surmaturés

    „Local Hero“ oder die dicke Berta in der kleinen Flasche. Elegant, ruhend. Dieser Süßwein darf als die stolze, konst...
  • FENDANT 2016 AOC VS

    Der Fendant, der Wein der Freundschaft und des Zusammenseins, wurde im 19. Jahrhundert im Wallis eingeführt. Der Cha...
  • JOHANNISBERG 2017 AOC V

    Die Walliser haben der Traubensorte Sylvaner den Namen Johannisberg gegeben. Die sonnigen und leicht kiesigen Böden ...
  • CÄSAR RITZ Johannisberg 2017 AOC VS

    Die Walliser haben der Traubensorte Sylvaner den Namen Johannisberg gegeben. Weil man diesen oft bei besonderen Gele...
  • SHERPA BLANC 2016 VdP

    Sherpa – ein Wein der Menschen verbindet. Der «Sherpa Blanc» erzählt die Geschichte einer besonderen Everest-Expedit...
  • CÄSAR RITZ Johannisberg 2017 AOC VS 50cl

    Die Walliser haben der Traubensorte Sylvaner den Namen Johannisberg gegeben. Weil man diesen oft bei besonderen Gele...

Warum unser Wein?

Natürliche Aromen

Guter Geschmack

Erfahrung

Unser Weingut

Zuhause. Geschichte. Arbeitsstätte. Zentrum.

Unser Weingut ist unser Leben. Dieser sonnenverwöhnte Ort in den Salgescher Rebbergen inspiriert uns täglich, speziell im Herbst, wenn die Blätter der Weinstöcke in satten Farben leuchten und die Trauben zur Vollendung reifen.

Seit 2008 füllen Patrick Z’Brun und sein Team dieses edle Weingut mit neuem Esprit – ein grosses Erbe: Vins des Chevaliers flog einst an Bord der Swissair in alle Welt hinaus.

1936 gründete Oswald Mathier die Firma «Vins des Chevaliers». Sein untrügliches Gespür für kommende Entwicklungen trieb ihn zu Pionierleistungen an. Als einziger Walliser an der Ecole fédérale de Montagilbert in Lausanne besuchte er Fachkurse, führte bereits in den 40er Jahren die kalt-sterile Flaschenabfüllung ein und entwickelte den Guyot-Schnitt. Er grub den Boden besonders tief und in revolutionärer Technik um. Erst gaben sich die andern Weinbauern erstaunt, danach anerkannten sie die Qualitätssteigerung.

Tatendrang, Ideen, unternehmerischer Geist und vor allem Begeisterung für den Wein: Jetzt ist mit Patrick Z’Brun erneut ein Querdenker angetreten. Einer, der die Wurzeln kennt, für welche er zusammen mit seinem Team Visionen entwickelt.

Weindorf Salgesch.

Weinkompetenz. Kalkgestein. Sonnenverwöhnt mit trockenen Winden.

Salgesch, einst ein Bauerndorf, entwickelte sich dank grosser Weinpioniere zum modernen Weindorf – um nicht zu sagen zu einem Weinkompetenzzentrum. Mit der gemeinsamen Bekennung zum Grand Cru Salgesch schrieb das Dorf vor mehr als 25 Jahren Geschichte, die heute noch einzigartig ist und unsere Arbeit am Rebberg prägt.

Die 1400 Einwohner bewirtschaften eine Weinbaufläche von rund 200 Hektaren. Bekannt sind die 26 Kellereien vor allem auch für ihre offenen Kellertüren und die herzliche Bewirtschaftung von Besuchern. Diese zugewandte Tradition pflegen auch wir von Domaines Chevaliers gerne.

Idyllisch in der Rhoneebene zwischen Siders und dem Pfynwald gelegen, zählt das Weindorf die höchste Anzahl Sonnentage der Schweiz. Spärliche Niederschläge, viel Sonne, der typische Föhn und grosse Temperaturunterschiede zwischen den Tagen und Nächten begünstigen den Weinanbau. Doch braucht es auch den richtigen Boden: Die Rebstöcke fühlen sich auf dem kalkigen Böden wohl, in denen sich Kalkstaub mit Schiefer, Mergel und Sandstein mischt.

Swiss Sherpa Stiftung

Unterstützen. Fördern. Geben. Danken.

Unterstützen. Fördern. Geben. Danken. Sherpa ist mehr als eine Hommage an jene Männer, die Patrick Z’Brun am Mount Everest zum Erfolg verhalfen. Der Verkaufserlös aus der roten und weissen Assemblage fliesst in die Swiss Sherpa Stiftung. Sie ermöglicht Sherpas unter anderem eine Ausbildung zu international anerkannten Bergführern. Das Windpferd in der Mitte der Weinetikette – der persönlichen Gebetsfahne von Z’Brun entlehnt – verbindet symbolträchtig die alte und neue Geschichte: Vins des Chevaliers erinnert mit seinem Ritter an die humanitäre Tradition von Salgesch.

Sherpa Rouge: Pinot-Noir, Humagne Rouge. Kräftig, robust, fruchtig. Sherpa Blanc: Heida, Blanc de Pinot Noir, Chasselas. Lebhaft, frisch, perlend.

SHERPA BLANC 2016 VdP

Sherpa – ein Wein der Menschen verbindet. Der «Sherpa Blanc»…

SHERPA ROUGE 2016 VdP

Sherpa – ein Wein der Menschen verbindet. Der «Sherpa Rouge»…

MAGNUM SHERPA ROUGE 2016 VdP

Sherpa – ein Wein der Menschen verbindet. Der «Sherpa Rouge»…

Lux Vina – Der Ursprung

Es werde Licht

Lux Vina steht für die besten Weine des Weingutes Domaines Chevaliers. Die herausragendsten Reblagen haben Patrick Z’Brun und sein Kellermeister Christian Gfeller dafür ausgesucht. Teilweise wurden alte, schwer zugängliche Terrassen revitalisiert und Trockenmauern wieder in Stand gesetzt. Die ältesten Rebstöcke für Lux Vina sind weit über 50 Jahre alt und bringen zwar kleine Erträge, aber extrem komplexe Trauben hervor.

Dem unglaublichen Qualitätspotential dieser Rebberge, die auf kalkhaltigen und steinigen Böden zwischen Salgesch und Chamoson liegen, soll mit Lux Vina eine adäquate Bühne geboten werden. Sieben Weine demonstrieren eindrücklich, wie das faszinierende Licht der Alpen Weine mit ganz spezifischem Herkunftscharakter wachsen lässt.

Die seit vielen Jahrzehnten etablierte Marke Vins des Chevaliers bleibt natürlich erhalten und steht weiterhin für zuverlässige Qualität.

Verwurzelt, hochwertig, zukunftsweisend – das ist Lux Vina von Domaines Chevaliers.

  • Petite Arvine «Altimus»

    Ein Weisswein wie eine Säule im gotischen Dom: dynamisch nach oben strebend, sehr fokussiert, ohne unnötige Manieris...
  • «P» Assemblage Blanc

    Eine prächtige Statur, kraftvoll in sich ruhend, dabei sehr elegant, geradezu aristokratisch ist dieser Wein, der an...
  • Pinot Noir «Clos de Pachje»

    Ein Herrscher mit grossem Auftritt, wallenden Gewändern und starker Persönlichkeit. Weine aus der kapriziösen aber b...
  • Syrah «Rhone Saga»

    Kräftig, mächtig, mit breiten Schultern, entschlossen und mutig, ganz im Inneren aber warmherzig und gefühlvoll. Dun...
  • Cornalin « Neyrun »

    Bereits das Register aus Anniviers von 1313, aber auch Sébastien Münster im Jahr 1544, attestieren diesen Wein von d...
  • Grains Nobles Surmaturés

    „Local Hero“ oder die dicke Berta in der kleinen Flasche. Elegant, ruhend. Dieser Süßwein darf als die stolze, konst...
  • «W» Assemblage Rouge

    Ein Wein wie ein Feuerwerk: geballte Kraft, die sich geradezu explosions-artig entwickelt, viel Dynamik, viel Stoff....

Geschenkservice «Sag's mit Wein»

«Sag's mit Wein»

Einige sagen’s mit Blumen, wir schlagen Ihnen vor, es mit Wein zu tun!
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